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フォルジュド・ライヨール製品のクオリティと素材のヒミツ
The Quality＆Stainless Steel
フォルジュド・ライヨールのナイフは手作りです。そしてすべての製品に完璧な品質を求めています。
ナイフはジュエリー等にも使用されている超音波機械で洗浄した後、1本ずつ人の手で乾燥。品質基準を満たすために丁寧に検査をし、欠陥が見つかった場合は修理をするために工房に戻されます。
このプロセスこそが、フォルジュ・ド・ライヨールの評判を確固たるものにしているのです。
厳しい工程を経て個々のナイフは世界に一つだけの製品として認定され、世界中のお客様の元へ旅立っていきます。
The stainless Steel フォルジュド・ライヨール製品の素材
フォルジュ・ド・ライヨールでは製品の素材にもこだわっています。品質の良さはもちろんのこと、フランス由来の素材で、さらに国内で鍛造されていることが必須条件です。
フォルジュ・ド・ライヨールで実際に用いられているのは「T12スチール」製ブレードフランス製の高品質な素材であり、ライヨール村にある自社工場で1000℃以上の高温で鍛造されています。
刃物に使われる鋼は、ほとんどがマルテンサイト系ステンレス鋼。 この素材は非常に丈夫で、クロムや炭素等の性質を持つ元素(モリブデン・バナジウム)の割合を多く含んでいます。
この素材で造られたナイフの刃は、研ぐのも容易で切れ味も良く、耐久性も抜群！マルテンサイトと呼ばれる構造は、ブレードに適切な熱処理（焼鈍、焼入れ、焼戻し）を施すし形成されます。
The Assembly 組み立て
刃物に使われる鋼は、ほとんどがマルテンサイト系ステンレス鋼。 この素材は非常に丈夫で、クロムや炭素等の性質を持つ元素(モリブデン・バナジウム)の割合を多く含んでいます。
この素材で造られたナイフの刃は、研ぐのも容易で切れ味も良く、耐久性も抜群！マルテンサイトと呼ばれる構造は、ブレードに適切な熱処理（焼鈍、焼入れ、焼戻し）を施すし形成されます。
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